台所の記憶

レシピ、食べ歩き、美味しそうな映画や本、iPhoneアプリまで、食べ物に関わるあれこれを書いていきます。
食は空やインターネットみたいに世界や人と繋がっていると思っています。

カテゴリ:食品,食材 > 食材・加工品・調味料

銀座を歩いていてふと気がつくと、長野の物産館ができていました。
去年の10月にオープンしていたんですね。
ショップスペース | 銀座NAGANO しあわせ信州シェアスペース

長野のイメージといえば「おやき」くらいしか思いつかなくて、素通りしそうになったのですが、店構えが素敵で入ってみました。
綺麗な店内で目に付いたのは、ジャムやコンポートの瓶。そういえば長野ってフルーツ王国なんでしたっけ。
そして目に付いたのは、ルバーブのジャム!
ルバーブのジャム、甘酸っぱさがとっても好きですが、あまりスーパーなどでは見かけないですよね。
ルバーブとは|ヤサシイエンゲイ

こちらのお店には2種類のルバーブジャムがありました。そのうちの1つを購入。650円でした。
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シンガポール食べ歩き旅、その3です。
ラクサは日本でもシンガポール料理屋さんで食べたことがありますが、本場でも食べてみたいと思い選んだのがこのお店。
プラナカン建築をみる&ラクサを食べたくてカトン地区へ。

328カトンラクサ

MRTでパヤ・レバ駅まで。そこからはタクシーで向かいました。
お店に着いたのは、11時ちょっと過ぎ。遅めの朝ごはんです。
時間が微妙だったからか、お客さんは数人でした。
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注文はもちろんラクサ。大と小があり、小サイズにしました。
注文を受けてからすでに茹でてある麺を温めて器にいれ、具材とスープをかけてすぐに手渡されます。
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今年のゴールデンウィークは、初のシンガポール旅行に行ってきました。
初ということもあり、今回は観光スポットも食べるところも有名所を巡ってきました。

まずは、カヤトースト。食べられるお店は色々とあるようです。
カヤジャムはお土産で頂いたことがあり食べたことはあったのですが、やっぱりシンガポールに来たからには本場のものが食べたい!
バターが挟んであって温泉卵をつけて。これが食べてみたい〜

シンガポールの朝食カヤトースト4店を食べ比べ

ヤ クン カヤ トースト

チェーン店でよく見かけたのが、ヤクンカヤトーストとトーストボックス。
Ya Kun Kaya Toast

Toast Box - Home Page

今回は、到着してすぐ朝食のためにチャンギ空港のヤクンに行ってきました。
バターが挟んであるカヤトースト、温泉卵2つ、飲み物のセットでS$4.8。
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台湾食べ歩き旅の最後は、現地で購入してきた食品類。

迪化街で干しエビ

迪化街はずっといってみたかった場所。今回やっと行くことができました。
町並みもレトロな感じでとっても素敵。その中に乾物やお茶、お菓子など、問屋さんがずらり。
想像していたよりたくさんのお店があって、買い物はほとんどしなかったのに、あっという間に時間が経ってしまいました。
ここでは、干しエビを購入。乾物屋さんが多すぎてどこで買うかなかなか決められず、迷って歩き進んでいるうちにお店が少なくなってくるエリアまで来てしまい、引き返してすぐあたりの店で買ってしまいました。
もうちょっと事前調査が必要でしたね。あとは良い品を見分けられる力をつけなければ、、、
2015-01-03-13-18-07
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