台所の記憶

レシピ、食べ歩き、美味しそうな映画や本、iPhoneアプリまで、食べ物に関わるあれこれを書いていきます。
食は空やインターネットみたいに世界や人と繋がっていると思っています。

タグ:フランス

いつか読もうと思っていながらなかなか読めなかった本、やっと読みました。


もうお亡くなりになっているシャンソン歌手の石井好子さんのエッセイ。
1963年に刊行されているようなので、私が生まれる前の本。

石井さんがパリで暮らしていた時や、子供のころなどの食べ物にまつわる色々なお話が書かれています。
すこし昔の本なので、今では当たり前のように知っている料理が、珍しい料理、海外にはこんな料理があるんですよ、といった感じで書かれていたりします。
それを考えると、ほんの数十年の間に日本の食生活は、すごく変わったんだろうなと思います。
自分が子供のころと、今でも結構違いますものね。
この本を今読む楽しみの一つに、少し昔の時代の食生活というのが垣間見れる楽しさがあると思います。

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せっかく京都に来たので、京都らしいものを食べたいというのはもちろんなのですが、割と観光客向けのお店だったりすることも多いです。
普通に暮らしている京都の方達って、きっとそんなにいつも京都っぽいものばかり食べているわけでもないですよね。
京都らしいというイメージとは違いますが、普段の京都で食べられる美味しいものを。

jajouka


京都「jajouka ジャジューカ」コンセプト

モロッコ料理とフランス料理。どちらも大好きな私にとってどちらも味わえるなんとも夢のようなお店。
京都に行くときには絶対行こう!と、2年くらい前にこのお店のことを知った時からずっと楽しみにしていました。
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ついにセラミック製の28センチフライパンがダメになり、いよいよ鉄フライパンの大きいサイズを購入することに。

前回、20センチのde BUYERフライパンを購入しています。
de BUYERのフライパン届いた!

フライパンの繋ぎ目、汚れがたまりやすいかも・・・

20センチの重さには慣れてきましたし、何よりもやっぱり色々なものが美味しく焼けるので、今回もde BUYERにしようかと思いつつ、気になることが2つ。

・20センチの重さには慣れたけど、28センチの重さは大丈夫?
・取っ手の繋ぎ目の部分、 汚れがたまりやすいかも・・・

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インド映画『マダム・イン・ニューヨーク』

映画『マダム・イン・ニューヨーク』公式サイト

久々のブログ更新となりました。

さて、今回は久々の映画。『スタンリーのお弁当箱』に続く私の中で2本目のインド映画です。
インド映画、前からこんなに日本で上映されていたんでしょうか。最近増えてきたのかな。
 
あらすじは、公式サイトに書いてあるので省きますが、笑いあり、ちょっとホロっと涙してしまいそうになるところもあり、素敵な映画でした。
スタンリーのお弁当箱より、モヤっと感が残らなくてよかったです。

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